5 món bánh tráng miệng từ sầu riêng gây 'xốn xang'
Từ quả sầu riêng, bạn có thể chế biến thành các loại bánh crepe, bánh kem tươi, bánh bông lan mùi thơm nồng, dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 100 gr bột mì
- 100 ml nước ép lá dứa
- 100 ml sữa tươi
- 100 ml cốt dừa
- 20 gr đường cát
- 2 quả trứng gà
- 3 múi sầu riêng dầm nhuyễn
- 150 ml whipping cream
- 20 gr đường bột (loại đường chuyên dùng để làm bánh)
 |
Nguyên liệu: (cho 36 chiếc bánh đường kính 4 cm, cao 2,5 cm như hình)
- 150 gr bơ
- 150 gr đường xay
- 150 gr bột
- 5 quả trứng
- 3 ml tinh chất sầu riêng
- 5 g bột nở (1 thìa nhỏ).
Nguyên liệu:
Cho phần vỏ bánh:
- 70 gr bột mỳ
- 10 gr bột ngô
- 40 gr đường bột
- 125 ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 20 gr bơ nhạt
Cho phần nhân:
- 125 ml whipping cream
- 125 gr sầu riêng
- 40 gr đường bột
- 2 gr gelatin
- 25 ml sữa tươi không đường.
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt sầu riêng
- 200 gr bánh quy
- 500 gr creamcheese
- 150 gr bơ
- 120 gr đường
- 4 trứng gà
- 1 ống va ni
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng gà
- 110 gr bột làm bánh
-100 gr đường cát trắng
- 1/2 thìa nhỏ bột nổi
- 60 ml dầu ăn
- 60 ml sữa tươi
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ vani nước hay một ống vani cho thơm
- 1 thìa nước cốt chanh
- 150 ml kem sữa tươi
- 3 thìa nhỏ đường bột hay đường cát mịn
- 1 múi sầu riêng đã tách hột (150 gr/1 múi)